/etc/inittab
в самом начале, сразу после коментов, первая строка

id:3:initdefault:

3 - загрузка системы без иксов
5 - в графике, с иксами

Поиграться с режимами монитора можно с помощью файла /etc/X11/xorg.conf 

Например, для Asus Eee PC 701:

 Section "Monitor"
   Identifier   "Monitor[0]"
   VendorName   "ASUS"
   ModelName    "eeePC 701"
   ModeLine     "800x480" 29.58 800 816 896 992  480 481 484 497 # 60Hz
   Option       "DPMS"
 EndSection

 Section "Screen"
   DefaultDepth 24
   SubSection "Display"
     Depth      24
     Modes      "800x600"
   EndSubSection
   Device       "Device[0]"
   Identifier   "Screen[0]"
   Monitor      "Monitor[0]"
 EndSection

 Section "Device"
   BoardName    "Mobile 915 GM"
   BusID        "0:2:0"
   Driver       "intel"
   Identifier   "Device[0]"
   VendorName   "Intel"
 EndSection
 

Перезапустить графическую оболочку можно с помощью двойного нажатия [ctrl+alt+backspace].

Проверить разрешение экрана можно с помощью команды xwininfo.